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Radio-Podcasts

23.11.24 14:04 Uhr SWR2 SWR2 am Samstagnachmittag

Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis: Schwarzer Knoblauch zwischen Rind, Lauch und Karotte

Er schmeckt süßlich, leicht nach Lakritz, Vanille und Pflaume. In der asiatischen Küche hat der Schwarze Knoblauch einen festen Platz und gilt sogar als Delikatesse. In Deutschland dagegen ist er noch ein echter Geheimtipp. Es handelt sich allerdings um keine exotische Zutat, sondern um handelsüblichen, weißen Knoblauch, der seine Färbung durch langwierige Fermentierung bekommt. Etwa drei Monate lang wird der Knoblauch bei 70 Grad Celsius schwarz gedörrt und entwickelt so sein einzigartiges Aroma, weiß der Physiker und Genussforscher Prof. Thomas Vilgis.

27.11.24 18:30 Uhr SWR2 SWR2 Kultur Aktuell

Gipi – Geschichten aus der Provinz

Von wegen Idylle. Von der Provinz entwirft der italienische Zeichner Gipi trübe, harte Bilder, in seinen Comic-Short-Stories lauert ständig die Gewalt. Und doch sind seine „Geschichten aus der Provinz“ große Kunst. Rezension von Silke Merten

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27.11.24 18:30 Uhr SWR2 SWR Kultur lesenswert - Literatur

Gipi – Geschichten aus der Provinz

Von wegen Idylle. Von der Provinz entwirft der italienische Zeichner Gipi trübe, harte Bilder, in seinen Comic-Short-Stories lauert ständig die Gewalt. Und doch sind seine „Geschichten aus der Provinz“ große Kunst. Rezension von Silke Merten

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27.11.24 18:24 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Kein Rauchverbot im Freien - aber EU-Parlament berät über Entschließung

Mayr, Jakob www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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27.11.24 18:21 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

Goldene Zeiten? Ausstellung über "Rembrandts Amsterdam" im Städel Museum

Reinhardt, Anja www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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27.11.24 18:19 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Macron sieht Waffenstillstand in Nahost auch als eigenen Erfolg

Beckmann, Holger www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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27.11.24 18:18 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Waffenruhe im Libanon: Deutschland reagiert erleichtert

Ostermann, Torben www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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27.11.24 18:15 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Waffenruhe mit Hisbollah hält - mögliche Gespräche über Waffenruhe in Gaza

Meier, Bettina www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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27.11.24 18:12 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Informationen am Abend, 27.11.2024, komplette Sendung

Küpper, Moritz www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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27.11.24 18:08 Uhr Deutschlandfunk Kultur Studio 9

Bündnis von Dauer? SPD und BSW einigen sich auf Koalitionsvertrag

Thomeczek, Jan-Philipp www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

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27.11.24 18:05 Uhr WDR2 WDR 2 Jörg Thadeusz - Der Talk

Florian Harms, Journalist

Angela Merkel zieht Bilanz - in Form eines 730 Seiten dicken Buches namens "Freiheit", das Einblicke liefern soll in das "Innere der Macht". Wie hat die ewige demokratische Regentin Deutschland geprägt und hinterlassen - das ist eines der Themen bei WDR 2 Jörg Thadeusz mit Florian Harms, Chefredakteur des Nachrichtenportals t-online.de. Von Florian Harms.

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